Con la visita all’azienda vitivinicola “Il Pollenza”, situata a Tolentino, in provincia di Macerata, famosa in tutto il mondo, si è concluso il corso di Comunicazione pubblicitaria e tutela dei consumatori per l’anno accademico 2016-2017.
Si tratta ormai della settima edizione di questa iniziativa: le precedenti visite sono state realizzate a Cupramontana e Castelplanio (AN) (2015, 2011); Bolgheri (LI) (2014); Montalcino (SI) (2013); San Casciano Val di Pesa (FI) (2016); Montefalco (PG) (2012).
E’ stato un piacere condurre in gita gli studenti del corso in questa tenuta, non solo per il paesaggio e lo splendido panorama delle colline maceratesi. Qui, il Conte Brachetti-Peretti acquistò uno splendido edificio del Cinquecento, disegnato dal Sangallo il Giovane, realizzandovi una cantina per la produzione di vini innovativi, con l’utilizzo di vitigni internazionali.
E’ stato possibile, durante la visita, studiare il processo produttivo ed in particolare comprendere, dal punto di vista pratico, le funzioni dell’etichettatura dei prodotti.
Questa cantina rappresenta senz’altro una delle eccellenze italiane nel settore eno-gastronomico.
