Con la visita all’azienda vitivinicola “Il Pollenza”, situata a Tolentino, in provincia di Macerata, famosa in tutto il mondo, si è concluso il corso di Comunicazione pubblicitaria e tutela dei consumatori per l’anno accademico 2016-2017, tenuto da Alberto Giulio Cianci presso l’Università degli Studi di Perugia.
Si tratta ormai della settima edizione di questa iniziativa: le precedenti visite sono state realizzate a Cupramontana e Castelplanio (AN) (2015, 2011); Bolgheri (LI) (2014); Montalcino (SI) (2013); San Casciano Val di Pesa (FI) (2016); Montefalco (PG) (2012).
E’ stato un piacere condurre in gita gli studenti del corso in questa tenuta, non solo per il paesaggio e lo splendido panorama delle colline maceratesi. Qui, il Conte Brachetti-Peretti acquistò uno splendido edificio del Cinquecento, disegnato dal Sangallo il Giovane, realizzandovi una cantina per la produzione di vini innovativi, con l’utilizzo di vitigni internazionali.
E’ stato possibile, durante la visita, studiare il processo produttivo ed in particolare comprendere, dal punto di vista pratico, le funzioni dell’etichettatura dei prodotti.
La cantina oggetto di visita rappresenta senz’altro una delle eccellenze italiane nel settore enogastronomico, anche per la storia che la contraddistingue, in ragione delle caratteristiche specifiche dei suoi prodotti in termini di novità rispetto alla tradizione del territorio.
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The 2016-2017 course in Advertising Communications and Consumer Protection, taught by Alberto Giulio Cianci at the University of Perugia, concluded with a visit to the world-famous “Il Pollenza” winery in Tolentino, in the province of Macerata.
This is now the seventh edition of this initiative: previous visits were to Cupramontana and Castelplanio (AN) (2015, 2011); Bolgheri (LI) (2014); Montalcino (SI) (2013); San Casciano Val di Pesa (Florence) (2016); and Montefalco (PG) (2012).
It was a pleasure to arrange for the course students on a trip to this estate, not only for the scenery and the splendid panorama of the Macerata hills. Here, Count Brachetti-Peretti purchased a splendid 16th-century building, designed by Sangallo the Younger, and built a winery there for the production of innovative wines using international grape varieties.
During the tour, it was possible to study the production process and, in particular, gain a practical understanding of the functions of product labeling.
The winery we visited undoubtedly represents one of Italy’s leading examples of food and wine, not least because of its distinctive history and the specific characteristics of its products, which are innovative compared to local tradition.
